Zelda Kaplan là bạn thân của Mia Morgan, người tạo mẫu của nhà thiết kế Joanna Mastroianni. Vì thế, bà được mời làm khách danh dự, ngồi ngay hàng ghế đầu trong buổi trình diễn bộ sưu tập của Mastroianni tại Trung tâm Trung tâm Lincoln, New York. Zelda đến dự tiệc với bộ váy đỏ rực cùng tông với nón và giày cao gót. Bà hoàn toàn tươi tỉnh, khỏe mạnh.
Một nhân chứng cho biết bà bị đột quỵ khi chương trình vừa mới bắt đầu. Ruth Finley-từ nhà xuất bản Fashion Calendar cho biết: “Tôi ngồi ở bên phải của bà Zelda. Bà ấy đã ngã vào người tôi. Ban đầu chúng tôi tưởng bà bị ngất”.
Tuy được đưa đi cấp cứu nhưng Zelda Kaplan đã qua đời tại bệnh viện Roosevelt, New York.
Zelda Kaplan là người nổi tiếng có phong cách thời trang sành điệu. Bà đã đi du lịch khắp thế giới đến những đất nước xa xôi: Ghana, Ethiopia, Nigeria để quảng bá thời trang và làm từ thiện. Bà rất quan tâm đến quyền lợi người phụ nữ.
Zelda Kaplan từng là nhân vật chính trong bộ phim tài liệu Her Name is Zelda (Tên cô ấy là Zelda) do HBO sản xuất vào năm 2004. Phim kể về Kaplan, từ một "bà nội trợ vùng ngoại ô" đến "người đam mê cuộc sống về đêm của New York" và làm từ thiện. Với Zelda bí quyết để sống đến độ tuổi hiếm có mà vẫn khỏe mạnh, năng động là: “Hãy quan tâm tới cả thế giới chứ không phải chỉ riêng mình”.
